Παξοί, το διαμάντι του Ιονίου
Δείτε ακόμη: |
Φτιάξτε τη δική σας τσιτσιμπίρα Η τσιτσιμπίρα είναι αφρώδες αναψυκτικό από λεμόνι, ζάχαρη και τζίντζερ (τζέντζερο στην τοπική διάλεκτο). Αν και πολύ εύγευστο, έχει πλέον εκτοπιστεί από την αγορά -μόνο ένα εργοστάσιο στην Κέρκυρα έχει απομείνει, ο Χειμαριός. Παλιότερα υπήρχε και παξινίτικη τσιτσιμπίρα, της βιοτεχνίας Σπυρίδωνος Μιτσιάλη. Συναντήσαμε στο καφενείο του Μπουρνάου το γιο του, Νίκο Μιτσιάλη, ο οποίος διηύθυνε τη βιοτεχνία μέχρι που έκλεισε, και μας εμπιστεύτηκε τη συνταγή της τσιτσιμπίρας. Είναι ένα αναψυκτικό που εύκολα μπορεί να παρασκευάσει στο σπίτι του.Η συνταγή 1 ποτήρι του νερού χυμό λεμονιού2 ποτήρια του νερού ζάχαρη 35 γραμμάρια τζίντζερ κοπανισμένο 4-5 σπυριά ρύζι Βάζετε το τζίντζερ να πάρει 3-4 βράσεις, με ενάμισι ποτήρι νερό. Το αφήνετε να κρυώσει και το τυλίγετε σε ένα τούλι. Παίρνετε ένα μεγάλο πήλινο σκεύος, μετράτε 13 ποτήρια νερό και τα ρίχνετε μέσα, μαζί με το νερό που απέμεινε από το βράσιμο του τζίντζερ. Προσθέτετε πρώτα τη ζάχαρη και αφού λιώσει ρίχνετε το λεμόνι και 4-5 σπυριά ρύζι. Κρεμάτε μέσα το τζίντζερ με το τούλι, σκεπάζετε το σκεύος με ένα ύφασμα και το αφήνετε 24 ώρες για να γίνει η ζύμωση (την προκαλούν τα σπυριά του ρυζιού). Συσκευάζετε σε μικρά μπουκάλια, που πρέπει να κλείνουν καλά (με βιδωτό πώμα), για να μην ξεθυμάνει το αναψυκτικό. Το φιλάτε στο ψυγείο. Του Γιάννη Ντρενογιάννη στο ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ |
Οι Παξοί με έκταση 19 τχ. είναι το μεγαλύτερο από το σύμπλεγμα μικρών νησιών και βραχονησίδων νότια της Κέρκυρας, σε απόσταση μόλις 7 μιλλίων. Οι ακτές της Ηπείρου απέχουν 8 περίπου μίλλια και η Πάργα 12.
Οι εντυπωσιακοί χρωματισμοί των νερών, τα παραδοσιακά χωριά, οι απόκρυμνες ακτές της δυτικής πλευράς του με τις μοναδικές σπηλιές, οι πανέμορφες παραλίες και τα γραφικά μικρά λιμάνια των παραθαλάσσιων χωριών, θα μείνουν για πάντα χαραγμένα στη μνήμη του κάθε επισκέπτη.
Εχει χαρακτηριστεί ως ο βενιαμίν των Επτανήσων, μαγευτικής ομορφιάς και ήρεμης ατμόσφαιρας, που παρά ότι τα τελευταία χρόνια είναι πολύ δημοφιλές, έχει διατηρήσει αναλοίωτη την ομορφιά και το χαρακτήρα του, προσφέροντας όλες τις σύγχρονες ανέσεις και παροχές.
Τα χωριά είναι πολύ γραφικά και σχεδόν όλα παραθαλάσσια, πανέμορφα με τη χαρακτηριστική αρχιτεκτονική των Επτανήσων και τις ενετικές επηρροές.
Αποτελεί έναν μικρό επίγειο παράδεισο, ιδανικό προορισμό για ήρεμες διακοπές.
Πρωτεύουσα του νησιού είναι ο ειδυλλιακός Γάιος με τα χαρακτηριστικά δύο νησάκια, την Παναγιά και τον Αγιο Νικόλαο να στέκονται άγρυπνοι φύλακες του λιμανιού του, προστατεύοντάς το από τον καιρό.
Στο βόρειο μέρος βρίσκεται η Λάκκα και στην ανατολική παραλία ο γραφικός Λογγός.
Aνάμεσά τους και προς το εσωτερικό του νησιού βρίσκονται οι οικισμοί, Μαγαζιά, Bελλιανίτικα, Mπογδανίτικα, Mαστοράκικα, Mανεσάτικα κλπ. Στο παραλιακό χωριό του Oζιά, θα εντυπωσιαστείτε από τα βράχια με τις ανεμότρυπες.
Σήμερα οι Παξοί έχουν περίπου 2300 μόνιμους κατοίκους, ενώ το καλοκαίρι τους επισκέπτονται εκατοντάδες χιλιάδες τουρίστες, όχι μόνο από την Ελλάδα αλλά από όλο τον κόσμο.
Οι κάτοικοι είναι ζεστοί και ιδιαίτερα φιλόξενοι άνθρωποι, λάτρεις της παράδοσης, ασχολούνται με γεωργικές εργασίες και σε μεγάλο βαθμό με τον τουρισμό.
Οι παραλίες (σπιάτζες) είναι μικρές σε μέγεθος οι περισσότερες, με βότσαλα και πεντακάθαρα, κρυστάλλινα νερά. Σπουδαιότερες είναι του Γιαννά, Σουλάνενας, Μπάλου, Αγίας Μαρίνας, στο Μογγονήσι, Κλωνί, Γουλί, Καμίνι, Κακή Λαγκάδα, Αλάτι, Κηπιάδι, Μαρμάρια, Λεβρεχιό, Γλυφάδα, Μονοδέντρι, Αρκουδάκι, Ορκός, Κανόνι, Χαραμί (αμμουδιά), Αχάι, Αυλάκι, Γαλάζιο.
Απαραίτητη θεωρείται η επίσκεψη στα ενάλια σπήλαια (γράβες) με εντυπωσιακούς θόλους, 40 περίπου τον αριθμό, κατά μήκος της δυτικής ακτής του νησιού.
Γιατί ο Παξοί ονομάστηκαν έτσι;
Πολλές είναι οι εκδοχές για την ετυμολογία της λέξης Παξοί
- Κατά το Στράβωνα, το όνομά της στους Παξούς έδωσε η Φοινικική λέξη «πακς», που σημαίνει γεωμετρικό «τραπέζιο», δηλαδή νησί με τραπεζοειδές σχήμα, όπως φαίνεται από τη θάλασσα
- Αλλη εκδοχή υποστηρίζει ότι μερίδα κατοίκων της Σικελικής Παξούντος, από ανάγκη ή φατριαστική καταδρομή, εκπατρίστηκε και εγκαταστάθηκε στους Παξούς, που τους δόθηκε το πάτριο όνομα
- Ο Μητροπολίτης Παραμυθίας Αθηναγόρας αιτιολογεί το όνομα Παξοί από τις πλάκες που έβγαιναν στους Παξούς και γινόταν εξαγωγή. Σύνθεση της λέξης Παξ = πλάκα και σε ή αι = νησί, μας δίνουν το όνομα του νησιού των πλακών
- Ο Μουστοξύδης θεωρεί ότι προέρχεται το όνομα των νησιών από το επίθετο πακτός (δωρικός τύπος του πηκτός)
- Ο θησαυρός της Ελληνικής γλώσσας του Ερρίκου Στεφάνου ετυμολογεί την ονομασία από το αρχαίο ρήμα πηγνύω και μάλιστα από το μέλλοντα «πήξω»
- Επίσης είναι δυνατό να προήλθε από τη φράση «πακσώσας θύρας» (κεκλεισμένες), γιατί το λιμάνι του Γάη είναι κλειστό
- Ο Γιάννης Δόικας πιστεύει ότι η λέξη PAX-ειρήνη, είναι αυτή που θα ταίριαζε στο ειρηνικό νησί των Παξών
Πληροφορίες: Δήμος Παξών
ANGELIKI STUDIO & APARTMENT
Σε απόσταση μόλις 1,5 χλμ από την πρωτεύουσα του νησιού, το Γάιο, και 2 χλμ από την κοντινότερη παρα...
OLYMPIA PAXOS APARTMENT
Το Olympia Villas & Apartments στους Παξούς είναι φτιαγμένο με το παραδοσιακό αρχιτεκτονικό ύφος...
RULA STUDIOS
Τα Rula-Studios βρίσκονται στο κέντρο του γραφικού Γαίου. Ο Γάιος είναι η πρωτεύουσα των Παξών, είνα...
Για τη διαμονή σας στους Παξούς, μπορείτε να κλείσετε δωμάτιο σε κάποιο από τα ξενοδοχεία ή ενοικιαζόμενα δωμάτια.
Στο Γάιο και στις άλλες περιοχές του νησιού των Παξών, δεν θα βρείτε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες αλλά υπάρχουν πολλά μικρά παραδοσιακά ξενοδοχεία, ξενώνες, ενοικιαζόμενα δωμάτια, επιπλωμένα διαμερίσματα, studios και βίλλες, διαφόρων κατηγοριών και τύπων, που μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των επισκεπτών, για μια ευχάριστη και απολαυστική παραμονή.
Θα βρείτε υπέροχα ξενοδοχεία, ξενώνες, βίλλες, κατοικίες και προσεγμένα ενοικιαζόμενα δωμάτια, όλων των κατηγοριών και με ποικιλία τιμών.
Διασκέδαση
Για την διασκέδασή σας στους Παξούς θα βρείτε αρκετές επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης (εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ, club κλπ.), με άριστη εξυπηρέτηση και ποικιλία προϊόντων και υπηρεσιών, που θα δικαιώσουν την όποια επιλογή σας.
Οι παξοί, διαθέτουν δεκάδες χώρους εστίασης, παραδοσιακούς, λιτούς αλλά και πολυτελείς όπου μπορείτε να γευθείτε ότι φαγητό επιθυμείτε.
Πρόσβαση
Η πρόσβαση στις διάφορες περιοχές των Παξών, παραθαλάσσιους οικισμούς και χωριά, καθώς και επιλεγμένα καταλύματα, είναι γρήγορη και άνετη, όποιο σημείου του νησιού και αν είναι η αφετηρία σας, λόγω των μικρών αποστάσεων.
Δείτε αναλυτικά για
Για την διευκόλυνσή σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον χάρτη εύρεσης διαδρομών στο επόμενο πεδίο της σελίδας (Διαδρομές) με πληροφορίες για την χιλιομετρική απόσταση, το χρόνο που θα χρειαστείτε και τη διαδρομή που θα ακολουθήσετε, επιλέγοντας τα σημεία που σας ενδιαφέρουν.
Διαμονή στους Παξούς
Για τη διαμονή σας στους Παξούς, μπορείτε να κλείσετε δωμάτιο σε κάποιο από τα ξενοδοχεία ή ενοικιαζόμενα δωμάτια. Στο ...
Παξοί: Πρόσβαση, Χρήσιμες πληροφορίες, Μετακινήσεις
Η μετάβασή σας στους Παξούς με δικό σας μεταφορικό μέσον θα γίνει μέσω Ηγουμενίτσας. Ο καλύτερος τρόπος να περιηγηθείτε...
Άρθρα περιοχής: Παξοί
Αρθρα, αφιερώματα και παρουσιάσεις για την περιοχή με πολλές πληροφορίες, προτάσεις και χρήσιμα για να γνωρίσετε και να δείτε...