PhotoAlbum
Google MapΣύρος: η «αρχόντισσα» των Κυκλάδων
 Δείτε ακόμη: |
|
Παραδοσιακό τυρί «Σαν Μιχάλης» Το Σαν Μιχάλη είναι παραδοσιακό ελληνικό τυρί που παράγεται στο νησί της Σύρου εδώ και αρκετές δεκαετίες.Πρόκειται για ένα από τα ακριβότερα τυριά της χώρας (Η τιμή λιανικής του τυριού κυμαίνεται στα 22,5 – 23 ευρώ το κιλό), το οποίο έχει αναγνωριστεί από το 1996 στην Ευρώπη ως προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από αγελαδινό γάλα στο νησί της Σύρου. Παράγεται με παραδοσιακή τεχνολογία τα τελευταία 60 χρόνια στο νησί και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Η ονομασία του τυριού προέρχεται από ένα βουνό στα βόρεια του νησιού όπου βρίσκεται και το ομώνυμο χωριό Άη Μιχάλης. Παράγονται συνολικά 46 τόνοι τυριού ετησίως. Έχει κυλινδρικό σχήμα και σκληρή υφή, μέγιστη υγρασία 40% κατά βάρος και ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 36%. Η γεύση του είναι αλμυρή και πικάντικη. Τρώγεται αυτούσιο με ψωμί ή φρούτα, ενώ χρησιμοποιείται και σε πολλές συνταγές μαγειρικής. |
Με γοητεία διαχρονική και αρχοντική καταγωγή, τούτο το νησί έχει, λες, τις χάρες όλες! Από την πανέμορφη Ερμούπολη ως τη γραφική Ανω Σύρα, την ξεχωριστή Ντελαγκράτσια και τις παραλίες στον Γαλησσά, τον Φοίνικα και το Κίνι... η Σύρος θα σε κάνει την ερωτευθείς, χωρίς να το καταλάβεις!
Μόλις το καράβι φθάσει στο λιμάνι της Σύρου, νιώθεις έντονα τη λαχτάρα να γνωρίσεις την ιδιαίτερη γοητεία αυτού του νησιού. Ένας τόπος με πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και παράδοση αιώνων ξεδιπλώνεται αργά, νωχελικά, γύρω σου και σε «προκαλεί» να τον ανακαλύψεις... Περπατώντας στα δρομάκια της Ερμούπολης, φθάνουμε πρώτα στην μεγαλόπρεπη πλατεία Μιαούλη με το εντυπωσιακό κτίριο του Δημαρχείου, το αριστούργημα του Τσίλερ, κτίσμα του 19ου αιώνα. Ακριβώς δίπλα, η Δημοτική Βιβλιοθήκη με τις προτομές επιφανών Συριανών (όπως τον Ροϊδη, τον Βικέλα κ.ά.) μπροστά της.
Ανηφορίζοντας λίγο, συναντάμε το Θέατρο Απόλλων, χτισμένο το 1864. Στους χώρους του φιλοξενεί σήμερα ενδιαφέρουσες πολιτιστικές εκδηλώσεις. Κοντά βρίσκεται και το πρώτο Δημόσιο Γυμνάσιο της σύγχρονης Ελλάδας, όπου φοίτησε και ο Ελευθέριος Βενιζέλος. Λίγο ψηλότερα, αντικρίζουμε το ναό του Αγίου Νικολάου (1849), με τους γαλάζιους τρούλους.
Στην πλατεία Τσιροπινά βρίσκεται το νεοκλασικό κτίριο της Νομαρχίας. Από εδώ ξεκινά η οδός Απόλλωνος, στη συνοικία Βαπόρια, την πιο αριστοκρατική γωνιά της Ερμούπολης. Πολλά επιβλητικά αρχοντικά είναι χτισμένα πάνω στα βράχια που «συνομιλούν» απευθείας με τη θάλασσα. Η θέα από τα μπαλκόνια τους μαγεύει! Κάποια από αυτά έχουν μετατραπεί σε φιλόξενους ξενώνες. Ακολουθώντας το δρόμο με τα πολλά σκαλιά πίσω από το Δημαρχείο θα ανακαλύψουμε τις πάνω γειτονιές της Ερμούπολης. Στην κορυφή του λόφου Δήλι δεσπόζει η επιβλητική εκκλησία της Ανάστασης.
Στην παραδοσιακή Ανω Σύρα...
Από τα πιο όμορφα μέρη του νησιού είναι αναμφίβολα η Ανω Σύρα ή Απάνω Χώρα. Δημιούργημα των Ενετών, διατηρεί ως σήμερα τη μεσαιωνική φυσιογνωμία της. Στον παραδοσιακό οικισμό θα μπούμε από τη χαρακτηριστική Πύλη και θα χαθούμε στα δαιδαλώδη δρομάκια, με τα πολλά σκαλιά, τα κατάλευκα σπίτια, τα ταβερνάκια με την πανοραμική θέα προς το λιμάνι και την Ερμούπολη. Στην κορυφή της δεσπόζει η εκκλησία του Σαν Τζώρτζη, η μητρόπολη των Καθολικών.
Αξίζει να ανακαλύψουμε τη Μονή των Καπουτσίνων και τη Μονή των Ιησουιτών. Στην Ανω Σύρα γεννήθηκε και μεγάλωσε ο Μάρκος Βαμβακάρης, ο θεμελιωτής του ρεμπέτικου τραγουδιού, ο οποίος με τη «Φραγκοσυριανή» του ύμνησε τη γενέτειρά του. Επιβάλλεται μια στάση στο Μουσείο Βαμβακάρη, δίπλα στην ομώνυμη πλατεία με την προτομή του. Στη θρυλική «Υπόγα» του Λιλή, έπαιξε και ο Μάρκος Βαμβακάρης.
Αρχές του 19ου αιώνα, η Ανω Σύρα αποτελούσε τον κύριο οικισμό του νησιού με πολλούς κατοίκους, κυρίως καθολικούς. Στην Επανάσταση του 1821, η Σύρος, εξαιτίας της ευνοϊκής μεταχείρισης (λόγω της προστασίας των Γάλλων), θα γίνει καταφύγιο για χιλιάδες πρόσφυγες από τη Χίο, την Κάσο, τα Ψαρά, τη Σμύρνη, την Κρήτη κ.ά.
Οι πρόσφυγες ναυτικοί και έμποροι έχτισαν τη νέα πόλη με το μεγάλο φυσικό λιμάνι, που έγινε το πρώτο λιμάνι της Ελλάδας, χαρίζοντας πλούτο στη Σύρο. Έτσι, προς τιμήν του Κερδώου Ερμή η πόλη ονομάζεται Ερμούπολη, γνωρίζοντας ημέρες δόξας, με βιοτεχνίες κλωστοϋφαντουργίας, περίφημα ναυπηγεία και ναυτιλιακές εταιρείες. Για το χτίσιμο των αρχοντικών επιστρατεύτηκαν σπουδαίοι αρχιτέκτονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Γεύση από Σύρο...
Στο νησί θα απολαύσουμε το φημισμένο παραδοσιακό τυρί «Σαν Μιχάλης» (σκληρό, υποκίτρινο τυρί), το αρωματικό τυρί «Σαν Τζώρτζης», εξαιρετική κοπανιστή και τα μικρά «πετρωτά» τυράκια.
Ονομαστά είναι και τα συριανά σκορδολουκάνικα. Θα απολαύσουμε, φυσικά, μεγάλη ποικιλία από λουκούμια και χαλβαδόπιτες, αλλά και καλό θυμαρίσιο μέλι.
Στα ταβερνάκια και τα ουζερί του νησιού (συνήθως, μικρά σε χώρους) θα δοκιμάσουμε πεντανόστιμες γεύσεις με επίδραση από τις Κυκλάδες, όπως χταπόδι ξιδάτο με λιαστή ντομάτα, στραπατσάδα, αθερινόπιτα, κοτόπουλο κοκκινιστό με κάππαρη, μαραθόπιτα, ψάρι με ξερή κάππαρη και άλλα πολλά…
Τι θα αγοράσετε:
Παραδοσιακά λουκούμια και χαλβαδόπιτες της Σύρου, γραβιέρα Σαν Μιχάλη και ντόπια λουκάνικα.
Διαμονή
Για τη διαμονή σας στη Σύρο και σε διάφορες περιοχές του νησιού της Σύρου, μπορείτε να κλείσετε δωμάτιο σε κάποιο από τα ξενοδοχεία ή ενοικιαζόμενα δωμάτια.
Στην Ερμούπολη και σε πολλές περιοχές του νησιού, υπάρχουν ξενοδοχεία, ξενώνες, ενοικιαζόμενα δωμάτια, επιπλωμένα διαμερίσματα και studios, διαφόρων κατηγοριών και τύπων, που μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των επισκεπτών, για μια ευχάριστη και απολαυστική παραμονή.
Θα βρείτε υπέροχα ξενοδοχεία, ξενώνες και προσεγμένα ενοικιαζόμενα δωμάτια, όλων των κατηγοριών και με ποικιλία τιμών.
Διασκέδαση
Για την διασκέδασή σας στη Σύρο, θα βρείτε αρκετές επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης (εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ, club κλπ.), με άριστη εξυπηρέτηση και ποικιλία προϊόντων και υπηρεσιών, που θα δικαιώσουν την όποια επιλογή σας.
Η Σύρος, διαθέτει δεκάδες χώρους εστίασης, παραδοσιακούς, λιτούς αλλά και πολυτελείς όπου μπορείτε να γευθείτε ότι φαγητό επιθυμείτε.
Πρόσβαση - Μετακινήσεις
Η πρόσβαση στη Σύρο γίνεται μέσω της Ραφήνας και του Πειραιά. Για τη Σύρο από τον Πειραιά αναχωρούν καθημερινά πλοία και η διάρκεια του ταξιδιού είναι 3,5 - 4 ώρες με το πλοίο της γραμμής.
Από το λιμάνι της Ραφήνας γίνονται τακτικά δρομολόγια και το ταξίδι διαρκεί 3,5 ώρες περίπου.
Η Σύρος συνδέεται ακτοπλοϊκώς με τις υπόλοιπες Κυκλάδες, τα Δωδεκάνησα, το Ηράκλειο της Κρήτης και τη Θεσσαλονίκη.
Ταχύπλοα πλοία συνδέουν την Σύρο με τις υπόλοιπες Κυκλάδες και τα λιμάνια του Πειραιά και της Ραφήνας μειώνοντας σημαντικά την χρονική διάρκεια του ταξιδιού.
Τα αστικά λεωφορεία είναι αρκετά εξυπηρετικά γιατί συνδέουν το κέντρο του νησιού με τα περισότερα χωριά. Το καλοκαίρι ειδικότερα υπάρχουν συχνότερα δρομολόγια.
Με αεροπλάνο:
Δρομολόγια γίνονται αρκετές φορές την εβδομάδα από το αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος και η διάρκεια της πτήσης είναι μόλις 25 λεπτά. Το αεροδρόμιο της Σύρου έχει απόσταση από την Ερμούπολη 4,5 χλμ.
Διαμονή στη Σύρο
Για τη διαμονή σας στη Σύρο, μπορείτε να κλείσετε δωμάτιο σε κάποιο από τα ξενοδοχεία ή ενοικιαζόμενα δωμάτια. Στην Ερμ...
Άρθρα περιοχής: Σύρος
Αρθρα, αφιερώματα και παρουσιάσεις για την περιοχή με πολλές πληροφορίες, προτάσεις και χρήσιμα για να γνωρίσετε και να δείτε...
