Google MapΑράχωβα
Είναι χτισμένη στην πιο ψηλή κατοικημένη περιοχή του Παρνασσού 900 με 1000 μέτρα και απέχει από την Αθήνα 160 χλμ. Οι κάτοικοί της είναι απλοί και φιλόξενοι και διατηρούν επάξια μέχρι και σήμερα την παράδοση του τόπου τους. Πολύ καλή εποχή για να επισκευθεί κανείς την Αράχωβα είναι το Πάσχα όπου θα έχει τη δυνατότητα να γνωρίσει κάποια έθιμά της.
Ένα από αυτά είναι το "Πανηγυράκι" όπως το ονομάζουν που γίνεται προς τιμή του Αγίου Γεωργίου την παραμονή της γιορτής. Ο ναός του Αγίου Γεωργίου - επιβλητικός στην κορυφή της Αράχωβας - έχει συνδεθεί ιστορικά με τη μάχη της Αράχωβας το 1826 και τη νίκη των Ελλήνων κατά των Τούρκων.
Στην παραδοσιακή αυτή τελετή γίνεται η λιτανεία της εικόνας και στη συνέχεια στήνεται μεγάλο γλέντι με παραδοσιακούς χορούς, τραγούδι και φαγητό. Η μεγάλη αυτή γιορτή χρονολογείται από την Βυζαντινή εποχή και στα χρόνια της Τουρκοκρατίας και από τότε κρατά αναλοίωτο τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. Πολλές παραδόσεις αναφέρουν ότι ο Άγιος Γεώργιος αποτέλεσε σωτήρια επέμβαση για την Αράχωβα επί Τουρκοκρατίας κι έτσι στο ξεκίνημα του Αγώνα οι κάτοικοι ύψωσαν δική τους σημαία που απεικόνιζε τον Άγιο.
Διαμονή
Πολλές είναι οι επιλογές για την διαμονή σας στην περιοχή της Αράχωβας. Υπάρχουν καταλύματα όλων των ειδών, κατηγοριών και δυνατοτήτων, τόσο στην Αράχωβα όσο και στην γύρω περιοχή.
Περιβάλλον
Η Αράχωβα έχει θαυμάσιο κλίμα, με δροσερό καλοκαίρι, βροχερό φθινόπωρο και βαρύ χειμώνα. Ο συνδυασμός της παράδοσης, του τοπίου και της υπέροχης θέας, κάνει την ατμόσφαιρα απερίγραπτη. Περιηγηθείτε στα σοκάκια της, διοργανώστε διάφορες δραστηριότητες και εκδρομές στα γύρω χωριουδάκια, δοκιμάστε την υπέροχη κουζίνα της σε κάποια από τα παραδοσιακά μεζεδοπωλεία.
Αν επιθυμείτε διακοπές που ανεβάζουν την αδρεναλίνη, οργανωθείτε και ξεκινήστε τη μέρα σας στο χιονοδρομικό κέντρο, κάντε πεζοπορεία ή ορειβασία στις πλαγιές του Παρνασσού και χαρείτε τη φύση σε όλο της το μεγαλείο.
Μην χάσετε την ευκαιρία να επισκευθείτε τα γύρω χωριά εξίσου όμορφα και γραφικά και τους αρχαιολογικούς χώρους των Δελφών. Επισκευθείτε τη μονή του Οσίου Λουκά, που βρίσκεται στη δυτική πλαγιά του όρους Ελικών και αποτελεί ένα από τα πιο σπουδαία δείγματα βυζαντινής τέχνης στην Ελλάδα με τοιχογραφίες που χρονολογούνται από το 10ο αιώνα μ.Χ.
Πηγαίνοντας για τα χιονοδρομικά κέντρα περάστε από το χωριό Κωρύκειο Άντρο. Φωτογραφείστε τη σπηλιά με τους σταλακτίτες και αν σας αρέσει το περπάτημα πηγαίντε ως εκεί με τα πόδια από τους Δελφούς διασχίζοντας μια μαγευτική πορεία στις ράχες του βουνού. Η θέα που θα αντικρίσετε είναι εκπληκτική και θα έχετε τη δυνατότητα μετά από ένα ευχάριστα εξαντλητικό πρωινό να ξαποστάσετε και να γευματίσετε σε κατάλληλα διαμορφωμένους υπαίθριους χώρους και να σβήσετε τη δίψα σας με τρεχούμενο νερό από τις φυσικές πηγές.
Προϊόντα
Η Αράχωβα φημίζεται για το καλό κρασί της και το εκλεκτής ποιότητας λάδι της. Δοκιμάστε την περίφημη Φέτα Παρνασσού και αγοράστε χωριάτικες χυλοπίτες, τραχανά, μυζήθρα και γιαούρτι όλα πολύ γευστικά και με τα αγνότερα υλικά.
Το παραδοσιακό αραχωβίτικο τυρί που ξεχωρίζει είναι η Φορμαέλλα, παράγεται αποκλειστικά στην Αράχωβα και για την πήξη του το τοποθετούν σε μικρά καλάθια. Η κτηνοτροφία είναι ιδιαίτερα αναπτυγμένη και το κρέας μαγειρεμένο με αραχωβίτικη συνταγή πολύ γευστικό. Πασίγνωστα είναι το κοκορέτσι, το κοντοσούβλι και πολλά άλλα παραδοσιακά φαγητά. Αφού γευθείτε την αραχωβίτικη κουζίνα μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα υπέροχα γλυκίσματα όπως τηγανίτες, γλυκό κυδώνι, μυγδαλάτο, καρυδάτο και πολλές μαρμελάδες.
Στα ράφια και στις βιτρίνες των καταστημάτων θα δείτε να φιγουράρουν είδη λαϊκής τέχνης και υφαντά φτιαγμένα από αραχωβίτικα χέρια, όπως τα περίφημα καρπίτια και πολλά είδη κεντημάτων όπως η αραχωβίτικη βελονιά, το χρυσοκέντημα και πολλά άλλα κεντητά αριστουργήματα.
